Orientalistka, badaczka kultury kulinarnej, dziennikarka, kierownik Food Studies na Uniwersytecie SWPS i autorka książek. Zajmuje się badaniami nad: historią i antropologią jedzenia, prognozowaniem trendów, dyplomacją oraz turystyką kulinarną. Promuje kuchnię polską za granicą. Prowadziła wykłady o polskiej kulturze kulinarnej na zlecenie MSZ. Pisze o kulinariach, prowadzi spotkania dla firm, przygotowuje przepisy, robi zdjęcia i opracowuje strategie promocji.

Współwłaściciel i mistrz gorzelnictwa Gorzelni Podole Wielkie, absolwent biotechnologii UJ. Od dziesięciu lat odpowiedzialny za procesy modernizacyjne w gospodarstwie oraz w gorzelni w Podolu Wielkim, a także za całościową koncepcję procesów technologicznych przy produkcji destylatu rolniczego oraz produktów Podole Wielkie.

Prezes Zarządu Stowarzyszenia Polska Wódka od momentu założenia Stowarzyszenia w 2006 r. oraz Członek Rady Głównej Związku Pracodawców „Polski Przemysł Spirytusowy”.

Andrzej Szumowski swoją 25-letnią karierę zawodową rozpoczął w Ministerstwie Współpracy Gospodarczej z Zagranicą. W 1994 r. objął funkcję Pełnomocnika Zarządu Agros Holding S.A. W 1997 r. został mianowany Podsekretarzem Stanu w Urzędzie Komitetu Integracji Europejskiej. W roku 1998 był doradcą Szefa Kancelarii Prezydenta RP. Do 2001 r. sprawował również funkcję Doradcy Prezesa spółek Polkomtel S.A. oraz Agros Holding S.A.
W 2001 r. Andrzej Szumowski objął stanowisko Dyrektora Komunikacji, a później Dyrektora Public Affairs w Agros Holding S.A. W latach 2002 – 2005 był Doradcą Ministra Spraw Zagranicznych. W roku 2003 został powołany na Wiceprezesa Zarządu Wyborowa S.A. Obecnie pełni również funkcję Rzecznika Prasowego Spółki oraz Dyrektora External Affairs.
Andrzej Szumowski ukończył Wydział Prawa i Administracji na Uniwersytecie Warszawskim oraz Podyplomowe Studia Public Relations w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie.

Ola Jeżowska-Minárik rozpoczynała karierę zawodową w międzynarodowych kancelariach prawnych w Warszawie. Ukończenie podyplomowych studiów europejskich wpłyneło jednak na zmianę orientacji zawodowej i otworzyło drogę do podjęcia pracy związanej ze wspólną polityką unijną. Od 17 lat Ola pracuje w Komisji Europejskiej. Obecnie, w Dyrekcji ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, zajmuje się oznaczeniami geograficznymi czyli prawami własności intelektualnej ściśle powiązanymi z obszarami wiejskimi. Na co dzień odpowiedzialna jest za szereg aspektów dotyczących rejestracji i ochrony oznaczeń geograficznych. Po godzinach, jako koneser dobrych smaków, chętnie zbiera kulinarne doświadczenia z całego świata.